Ингредиенты:
- фасоль — 1ст.;
- лук — 3 большие луковицы;
- морковь – 3 шт.;
- чеснок — пол головки;
- соль, перец, специи;
- томат – стакан;
- грецкие орехи;
- подсолнечное масло для обжарки.
Приготовление
Предварительно замачиваем фасоль и отвариваем до полной готовности в кастрюле «БИОЛ».
Нарезаем полукольцами лук, натираем на крупную терку морковь.
Берем сковороду Биол выкладываем в хорошо разогретое масло лук и морковь.
Добавляем фасоль, специи, измельченный чеснок и томат, протушиваем 5-10 минут. Специи и количество чеснока регулируйте по вкусу. Я кладу хмели-сунели, и где-то половину головки чеснока.
Посыпаем дробленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Ольга Гарагуля
