Лазанья по-прессовски
Ингредиенты:
- маца – 10 листов;
- яйцо куриное – 2 шт;
- сметана – 400 гр.;
- филе куриное – 600 гр.;
- сыр – 200 гр.;
- перец красный – 1 шт. или помидор (в наличии был только перец);
- молоко 150-200 гр.;
- зелень, соль по вкусу.
Приготовление
Мацу обмакиваем в молоке. Филе куриное нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле на классной сковороде ТМ «БИОЛ» до полуготовности (минут 5), попутно посолив и поперчив. Не забываем помешивать.
Берем не менее классную, форму для пицы от ТМ «БИОЛ». На дно выкладываем несколько листов мацы (можно разорвать лист для более равномерной укладки), на мацу выкладываем куриное филе и поливаем сметаной.
Таким манером выкладываем три слоя. Сверху закрываем оставшимися листами мацы.
Заливаем сметаной, посыпаем нарезанным соломкой перцем, тертым сыром и на все это дело выливаем взбитые яйца.
Далее будущий чемпион конкурса отправляется в духовку на минут 10-15 при температуре 275ºС.
Перед подачей на стол обсыпать мелко нарезанной зеленью.
Весь процесс приготовления занимает минут 40-45. Но если учитывать перелет за мацой Киев – Тель-Авив и обратно – суток трое-четверо, не меньше 🙂
Готовое блюдо:
Подавать горячим в теплой компании или (в нашем случае) дружном коллективе.
Приятного аппетита!
Реализация проекта: Ирина Подоляко
Медиа—сопровождение: Вадим Улановский
