Ингредиенты:
- мясо или курятина (500-600 гр);
- морковь -2 шт.;
- лук (репчатый, крупный) — 1 шт.;
- картофель 500 гр.;
- перец – 1-2 шт.;
- помидоры или Томат-паста;
- соль, специи по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для посыпки;
- чеснок-1-2зуб.;
- раст.масло — для жарки — примерно 150 гр.;
- домашняя лапша (хорошая покупная).
Приготовление
Берем сковороду WOK от Биол разогреваем масло и обжариваем порезанную на некрупные кусочки курицу. Солим, перчим.
Когда курица почти готова, обжариваем по очереди вместе с мясом лук и морковь.
Добавляем порезанную кубиками картошку и обжариваем 5 минут.
К обжаренной картошке добавляем перец (соломкой) и помидоры – кубиками или томат и протушиваем вместе минуты 3.
Солим, перчим добавляем приправы по вкусу, мелко резанный зубчик чеснока, хорошо перемешиваем и заливаем водой, протушиваем минут пять после закипания (до полной готовности картошки).
В это время берем кастрюлю Биол для отваривания домашней или хорошей покупной лапши.
В тарелку на дно кладем лапшу, сверху выкладываем лагман, посыпаем мелко порезанной зеленью. Всем приятного аппетита!
Ольга Гарагуля
